El director general del Instituto Superior Mariano Moreno, Francisco Sade, anunció la incorporación como socios de su negocio en Capital Federal y el Gran Buenos Aires de Grupo L y Cook Master, dos empresas líderes del negocio de alimentación de la familia Lusardi.
A partir de la presente alianza, el Instituto ampliará su foco educativo con nuevas ofertas de capacitación ejecutiva y desarrollo de contenidos temáticos en formato digital.
El anuncio fue realizado en la recientemente renovada sede de la Escuela de Gastronomía, ubicada en el barrio porteño de Barrio Norte, con la participación de 50 personas, entre las que se destacaron renombrados chefs y referentes del mundo gastronómico, funcionarios públicos de la CABA como Soledad Acuña, ministra de Educación, y el Gobierno Nacional, entre otros. Además, hubo una clase de sushi con Iwao Komiyama.
Durante el anuncio, Sebastián Lusardi afirmó que desde hace años que la empresa trabaja en la capacitación. “Sin dudas, el formato académico que nos brinda el Instituto mejora la propuesta, la calidad de las ofertas que podemos hacer al mercado y fortalece nuestro compromiso social”, comentó.
Por su parte, Francisco Sade destacó que “esta unión significa la creación de un nuevo tipo de empresa de educación en el ámbito gastronómico, que combina la experiencia y conocimiento del negocio gastronómico de instituciones de primera línea que cuentan con certificaciones internacionales como Normas ISO y OSHAS, y el desarrollo académico que nos respalda”.
“Hemos trabajado mucho en el nuevo formato, que representa un paso importante en la profesionalización de nuestros equipos, mejora la calidad de nuestras respectivas ofertas y fortalece nuestro compromiso social”, coincidieron Sebastián y Nicolás Lusardi.
